提子的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

补气补血:提子属于葡萄的新品种,果实饱满,水分充足。其中富含维生素B12和铁离子,可以增强人体造血功能,避免出现恶性贫血,非常适合血虚病人食用。

杀菌:提子对于脊髓灰质病毒、肝炎病毒等多种病毒的清除具有疗效,是因为提子中富含聚合苯酚,天然的聚合苯酚具有和蛋白质结合的能力,能够结合病毒的蛋白质外壳,达到杀菌的效果。

补肾生津:提子中还包含多种氨基酸和葡萄糖,这些都有助于机体消除疲劳、利尿消肿、补肾生津。众所周知,提子是常用的酿酒原料,提子中丰富的钾含量能够减少机体钙微量元素流失。饮用提子酒能够保护肾脏、预防冠心病、强身健体、延缓衰老。

除酸养胃:提子的味道酸甜可口,是健脾开胃的水果,能够止咳化痰。提子中含有多种维生素,其中维生素P具有降低胃酸毒性的功效,适用于胃炎、肠炎等疾病。

利尿安胎:提子有利水的作用,经常食用能够缓解腹胀、便秘及怀孕造成的水肿,且食用提子可以缓解孕妇孕期的恶心、呕吐症状,能够起到安胎的效果。

延缓衰老:提子皮中富含白藜芦醇、单宁、花青素等多种重要物质,提子籽也富含多种抗氧化物质。女性朋友多食用提子,可以补气血、抗氧化、抗辐射、养颜护肤、延缓衰老。

预防动脉粥样硬化:提子中含有黄酮类物质和维生素P,可以清除自由基,增加高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,起到预防动脉粥样硬化的效果。还能通经络、软化血管、保护心血管系统、缓解全身关节性疼痛。

适宜人群

肾炎患者,高血压患者,水肿患者,贫血患者,神经衰弱者,过度疲劳者,体倦乏力者,未老先衰者,肺虚咳嗽者,盗汗者,风湿性关节炎者,四肢筋骨疼痛者

禁忌人群

脾胃虚寒者,糖尿病患者,便秘者

饮食禁忌

    1.人参

    提子不宜与人参同食,人参是滋补药材,和提子同食,可能会降低人参的药效。

    2.牛奶

    提子不宜与牛奶同食,可能会导致腹泻。

    3.海鲜

    提子里有鞣酸而海鲜有大量的蛋白质,两种东西一起会出现化学反应,可能会出现消化不良导致便秘。

收起

食用方法

1.提子椰蓉球

将黄油软化备用,提子干切成小碎块,低粉、椰粉混在一起备用,将糖粉、盐加入黄油中搅打均匀,分两次加入蛋黄在黄油中搅匀。将面粉倒入黄油中。加入提子干。揉成小球放在烤盘上。烤箱140度预热,上下火25分钟左右。

2.鲜榨提子汁

用盐水将提子浸泡15分钟左右,再加少许面粉抓洗干净,去掉提子蒂。准备温开水,全部加入破壁料理机,打一分钟倒入杯中即可。

营养价值

提子也称作美国葡萄、美国提子,是葡萄的一类品种,提子的营养价值十分丰富,含有将近20%的葡萄糖和果糖,提子中的葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。提子中还富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A 、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等物质。

猜你喜欢

怀山药的作用与功效与作用

18.2万 次阅读

茉莉茶的作用与功效与作用

16万 次阅读

覆盆子的作用与功效与作用

19.9万 次阅读

西洋参的功效与作用泡水喝的功效

11.8万 次阅读

沙糖桔的功效与作用的营养

14.3万 次阅读

菊花与枸杞泡水的功效与作用

18.3万 次阅读

红提子的功效与作用

17.3万 次阅读

青提子的功效与作用

17.9万 次阅读

白茶功效的功效与作用

19.5万 次阅读

椰子肉的作用和功效与作用

16.4万 次阅读

枙子作用与功效与作用

18.8万 次阅读

核桃分心木的功效与作用

10.2万 次阅读

羊奶的功效与作用

17.9万 次阅读

莲雾的功效与作用

11.8万 次阅读

薄荷的功效与作用

11.6万 次阅读

槟榔的功效与作用

16.4万 次阅读

乳钙的功效与作用

14.5万 次阅读

虫草的功效与作用

18.3万 次阅读

刺五加的功效与作用

19.3万 次阅读

醋泡黑豆的功效与作用

15.3万 次阅读

苹果煲汤的功效与作用

16万 次阅读

鹅肉的功效与作用

19.6万 次阅读

小米针茶叶的功效与作用

11.5万 次阅读

陈皮山楂荷叶泡水喝的功效与作用

11万 次阅读

白牡丹茶叶的功效与作用

11.7万 次阅读

排骨木瓜汤的功效与作用

18.9万 次阅读

生尖茶的功效与作用

13.7万 次阅读

栀子花泡水喝的功效与作用

12.9万 次阅读

牡丹王茶的功效与作用

17.7万 次阅读

黑砖茶叶的功效与作用

17.8万 次阅读

菊花山楂泡水喝的功效与作用

13万 次阅读

苹果山药粥的功效与作用

10.4万 次阅读

太平猴魁茶的功效与作用

13.2万 次阅读

六安瓜片茶叶的功效与作用

10.9万 次阅读

滇红茶叶的功效与作用

10.9万 次阅读

散装茶叶的功效与作用

11.2万 次阅读

百香果蜂蜜水的功效与作用

11.9万 次阅读

葛粉的功效与作用

17.6万 次阅读

黑巧克力的功效与作用

15.5万 次阅读

白醋泡生姜的功效与作用

14.4万 次阅读

枸杞金银花泡茶的功效与作用

11.9万 次阅读

黑芝麻的功效与作用

17.5万 次阅读

牛奶苹果汁的功效与作用

12万 次阅读

小米针茶的功效与作用

15.9万 次阅读

桑椹子泡水的功效与作用

17.3万 次阅读

山楂泡茶的功效与作用

19.5万 次阅读

玫瑰花和菊花一起喝的功效与作用

17.2万 次阅读

炒薏米泡水喝的功效与作用

14.2万 次阅读

茯砖茶叶的功效与作用

14.5万 次阅读

油炸花生米的功效与作用

18.7万 次阅读

Copyright © 2018 宜生五谷 版权所有 京ICP备1745981号

京公网安备11010502036155号