柚子的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
开胃健脾：柚子是口味酸甜的水果，可以开胃健脾，促进消化液分泌，缓解食欲不振、消化不良。柚子中的纤维素含量丰富，可以促进肠道蠕动，帮助消化系统排出体内残余毒素，通便利尿。
美容护肤：柚子含有维生素C、钙元素铁元素和叶酸，维生素C是促进伤口愈合、美白皮肤、淡化色斑、延缓衰老、抑制肿瘤细胞增殖的重要物质。钙铁元素能够促进造血，提高机体免疫力。叶酸是孕妇重要的营养物质，对体内幼儿的发育具有重要作用。
解酒醒酒：柚子有清肠利便的功效，且含有丰富果酸，果酸作为一种有机酸，能够加速血液中酒精的分解，并快速排出体外，从而帮助人体解酒醒酒。
降血糖血脂：柚子是一种高血糖人群也能放心食用的水果，柚子可以够调节机体血糖和血脂含量，预防血栓、脑中风以及其他心脑血管疾病。柚子中含有丰富的维生素、果胶和钾元素，果胶可以降低血清中的胆固醇的含量，钾元素可以促进血液循环，保护心脑血管，预防肠胃的癌变。
清肺止咳：柚子对于支气管炎以及感冒引发的咳嗽、哮喘等具有治疗作用。食用柚子能够滋润肺腑，化痰健脾，缓解由于咳嗽哮喘带来的肺部和咽部不适。
补血生肌：柚子中含有丰富的矿物质，其中钙元素和铁元素可以帮助血红蛋白合成，起到补血的效果，还能促进伤口愈合，可以用来辅助治疗败血症。
促进胎儿发育：柚子中含有天然叶酸，在孕早期，可以起到促进胎儿大脑发育，预防胎儿神经管畸形的作用。在孕中后期，还能预防孕妇贫血。对于孕妇，是保胎安胎的食补佳品。
适宜人群
一般人群均可食用
禁忌人群
无特殊禁忌人群
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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