黑糖的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
美容养颜：黑糖中富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸等酸类物质，能够抑制色素沉淀、加快新陈代谢。可以淡化黑色素，消除黑斑，起到美容养颜的功效。
活血散淤： 黑糖中富含铁元素，能够促进血红蛋白合成，有效防治缺铁性贫血。饮用黑糖水还能暖宫活血，缓解经期的行经不畅、小腹胀痛等症状。还能促进恶露排出，修复子宫。
预防泌尿感染：黑糖水含有很高浓度的葡萄糖，能促进人体排出废料，可以有效地利尿。还能防止膀胱尿液潴留，造成泌尿系统感染。
增强体质: 黑糖含有丰富的B族维生素及矿物质，能为人体补充全面的营养，是老少皆宜的健康食物。食用黑糖还能很好地补充钙质。
健脾暖胃：黑糖性温，能驱除寒气，活络气血，黑糖还有极佳的疗虚进补功效，对于身体虚寒者，黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，还能益气健胃、温补心肺。
适宜人群
胃炎患者,癌症患者,胃溃疡患者,贫血患者,消化不良者,青壮年,运动员,护肤女士,男士
禁忌人群
糖尿病患者,肥胖人群,咳嗽多痰者,肾脏病患者,孕妇,眼部疾病患者,阳虚内热者
饮食禁忌
1.牛奶
牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。
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