普洱生茶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

降脂减肥:对于体内的胆固醇,普洱生茶能起到抑制其合成的作用,从而降低血清中总胆固醇的含量。此外,它还能促进新陈代谢,清理肠道,起到降脂减肥的功效。

降低血压:适量饮用普洱生茶,能舒张血管,增加血液流量,降低血管压力。对于老年人各类血管疾病,有着良好的作用。还能降低血糖,适宜糖尿病患者饮用。

促进消化:适量饮用普洱生茶不仅不会刺激肠胃,更可以在肠道形成一层膜,起到保护胃肠道粘膜的作用。而且还能有效地促进肠胃的蠕动,缓解便秘,促进消化。

适宜人群

高血压患者,动脉硬化患者,肥胖症患者

禁忌人群

感冒发烧者,肝病患者,孕妇,婴幼儿

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.普洱肘子

先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘,去其油腥,然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料,然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。

2.普洱茶香鸡

将准备好的洋葱片、姜片、蒜瓣等食材放入油锅,炸出香味后捞出;然后放入鸡块,大火炸至熟透;将炸好的鸡块捞出后,把滤出来的普洱茶用小漏网放进油锅炸到酥脆;将炸好的鸡块装盘,撒上花椒盐和炸好的普洱茶叶,香喷喷的茶香鸡就出锅了。

营养价值

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶含有丰富的微量成分,如Q-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、咖啡碱等。普洱生茶具有清理肠道、降血脂、降血压和减肥等功效。

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