奇亚籽的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
通便利尿：奇亚籽进入到胃肠道中，可以吸取大量的水分，促进胃肠道的蠕动，帮助机体及时排出堆积在体内的废物和毒素，保持机体健康，还能够预防消化道癌症。奇亚籽还能够延缓碳水的分解，消化过程中能够给机体提供大量能量。
美容养颜：奇亚籽包含多种类型的维生素，其中维生素C和维生素E都是很好的美容养颜的成分，不仅能够抗氧化，清除自由基，避免自由基对细胞的损伤，还能够美白皮肤，延缓衰老，保持水分，减少胶原蛋白的流失。除了维生素以外，奇亚籽中还富含绿原酸、胡萝卜素和硒元素等多种抗氧化剂。
调节血糖：奇亚籽能够调节机体内的胰岛素含量，胰岛素是控制机体内糖代谢的重要激素，关系到血糖的水平。奇亚籽本身纤维素的形式也不会增加机体内的血糖含量，可以避免机体的血糖水平上升。
保护心脑血管：奇亚籽中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸，能够促进胆固醇的酯化，降低血清中的胆固醇浓度，降低血液粘稠度，改善血液微循环，亚麻酸能够软化血管，奇亚籽具有降血脂，降血压，保护心脑血管的功效，能够提高机体的免疫能力。
保护心脏：奇亚籽中存在一种人体无法自主合成的重要脂肪酸，这种脂肪酸对于减少机体内的胆固醇含量，预防血栓和动脉硬化具有重要意义，可以预防多种心脑血管疾病。
减肥瘦身：奇亚籽的纤维素的含量丰富，纤维素不仅饱腹感强，而且能够促进胃肠道的蠕动，促进机体吸收营养成分，排出代谢废物和毒素，奇亚籽可以促进人体排毒养颜、减肥瘦身。
适宜人群
糖尿病患者,结肠癌患者,便秘患者,减肥人群
禁忌人群
消化功能不佳者,泌尿系统疾病患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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