罗汉果的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

提高免疫力:罗汉果含有人体需要的多种营养元素,可以提高人体免疫力。

降血脂:罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

润畅通便:罗汉果味甘、性凉,有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的作用。

治疗糖尿病:罗汉果含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感,有助于治疗糖尿病。

适宜人群

失音患者,扁桃体发炎患者,咽喉炎患者

禁忌人群

脾胃虚弱者,滑肠泄泻者,肺寒者,外感风寒咳嗽者

饮食禁忌

    1.桂圆

    罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝,熬的荼味道很怪,让人有反胃的感觉,多喝可能还会有其它的不良症状。

收起

食用方法

1.罗汉果茶

罗汉果去壳,掰碎。放入茶壶中,用沸水泡焖15分钟后即可饮用。

2.梨汁罗汉果

罗汉果掰碎,放入锅内加冷水煮开,转小火煮10分钟左右,梨切成自己想要的形状,锅内水煮至深色时加入梨再煮5分钟左右即可。

营养价值

罗汉果营养丰富,含有大量的维生素c、果糖、葡萄糖、以及蛋白质等。罗汉果味甘、性凉,有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的作用。罗汉果中含有比蔗糖高300倍的甜味素,但不产生热量,适合肥胖、高血压、糖尿病等患者食用。罗汉果对于肾上腺素引起的肠管松弛有解痉和抵抗作用,让肠管自己恢复自发性活动,对肠管运动机能具有双向调节作用。

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