海带排骨汤的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
预防甲亢：海带排骨汤中含有丰富的碘元素，能为身体补充碘离子，调节内分泌，刺激甲状腺垂体，防治甲亢、甲状腺低下、缺碘和各种甲状腺疾病。
利尿消肿：海带排骨汤中含有丰富的矿物质元素，能调节体内的水盐平衡，帮助身体排出多余的水分，起到去火、下水、排毒的功效，其中的甘露醇也有利尿消肿的功效。
增强身体素质：海带排骨汤营养丰富，其中有大量的脂肪、维生素、蛋白质等物质，能促进消化，增强身体素质，起到补肝润燥、补血养血、壮阳补肾、滋阴益精的功效；海带中含有的硒元素也有延缓衰老的功效。
提高免疫力：海带排骨汤中含有丰富的维生素和蛋白质，能促进免疫细胞的合成，提高身体的免疫力和抗病能力，还能抑制肿瘤，起到抗癌防癌的效果。
预防骨质疏松：海带排骨汤中含有大量的骨粘蛋白、骨胶原、钙等物质，能为身体补充钙质，促进儿童和青少年骨骼的生长发育，预防老年人骨质疏松。
预防心血管疾病：海带排骨汤中含有丰富的钙、甘露醇、不饱和脂肪酸等物质，能调节血压，改善血管的微循环，降低血液中脂肪的含量，促进血液循环，降低血液粘稠度，预防高血压、高血糖、高血脂、动脉硬化等心血管疾病。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚弱者,湿热痰滞内蕴者,血脂较高者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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