清热解毒：寿眉茶中的营养物质种类丰富，包含氨基酸、矿物质和多种微量元素，这些都是机体进行新陈代谢活动的必需品，同时寿眉茶可以清除肺热，生津止渴，帮助机体排出毒素，治疗口舌生疮，便秘，还能够退烧，缓解牙痛。
清肝明目：寿眉茶不仅能够促进肝脏排毒，还能补充维生素A，维生素A是视觉器官生长发育的重要物质，可以保护视力，缓解视力疲劳，当维生素A缺乏时还会引发夜盲症。
提神醒脑：饮用寿眉茶可以兴奋神经，提神醒脑，缓解视力疲劳和大脑疲劳，提高大脑的思维反应能力，增强记忆力，改善由于天气燥热中暑引发的反应迟钝、疲劳乏力。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.寿眉茶
煮茶壶中倒入冷水，放入润茶后的茶叶，大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质以及锌、硒等微量元素，可以促进人体的新陈代谢，消化吸收，而且还可以排除人体内的各种毒素，同时它还有清热解毒的效果。一些小孩子在发高烧的时候可以通过喝寿眉茶起到退烧的效果，同时也有治牙痛的疗效。并且它还可以作为夏天消暑的一种饮品，具有清肝明目，提神醒脑，生津止渴的效果。
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