静心安神：百合莲子汤有静心安神的作用，能滋补益气。其所含有的微量元素能改善心悸，神经衰弱，虚烦不眠等。还能消除疲劳，提高精神状态。
润肺止咳：百合中富含粘液蛋白，能补肺润肺，去燥解毒。百合的润肺效果加上莲子丰富的营养，能防治因肺燥引起的哮喘、干咳气逆等。
健体抗衰老：百合莲子汤中富含维生素C与蛋白质等，有增强人体免疫力的功效。还能提高吞噬细胞的功能，并为T淋巴细胞提供营养。此外，饮用百合莲子汤还能延缓衰老。
补气健脾：百合莲子汤中丰富的脂肪、蛋白质类等营养元素能促进气血循环。其含有的维生素还有健脾补脾的效果，能促进肠胃蠕动，缓解消化不良、食欲不振等症状。
一般人群均适宜
风寒痰嗽者,中寒便滑者,中满痞胀者,大便燥结者
1.无特殊同食禁忌
1.百合莲子汤
将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净。将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火煮20分钟；加入百合，大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。
百合莲子汤是一道菜品，其中百合含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。能润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血，热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚，脚气浮肿等。莲子含多量的淀粉和棉子糖，蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁等。能止呕、开胃，治噤口痢、淋浊诸证。
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