增进食欲：咖喱的主要成分都是散发刺激性气味的材料，能够有效促进肠胃分泌消化液，从而加快人体肠胃蠕动，起到增进食欲的功效。
活血止痛：咖喱中含有姜黄素，能够活血化瘀，缓解肌肉和骨骼的疼痛感，还能够缓解女性经期痛经。除此以外，咖喱还能够促进伤口的愈合。
润肠通便：食用咖喱能加快进人体新陈代谢的速度，减少人体内脂质的堆积，还能够预防便秘，起到润肠通便、减肥瘦身的功效。
发汗祛湿：食用咖喱能够有效促进人体血液循环，起到发汗的功效，有效去除人体内积滞的湿气。
防癌抗癌：咖喱中含有姜黄素，能够抑制癌细胞的活性，提高肝脏的解毒能力，起到防癌抗癌的功效。
预防老年痴呆：咖喱中的姜黄素，能够减缓细胞老化的速度，缓解人体大脑记忆力退化，还能够保护心脏，预防心脑血管疾病。
杀菌消毒：咖喱中含有丰富的香料，和胃液结合之后，能够杀菌消毒。除此以外，还能够缓解感冒，清热解毒。
一般人群均适宜
胃炎患者,溃疡病患者
1.无特殊同食禁忌
1.咖喱羊肉
锅里放油，五成热时，把切块的土豆、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。另起锅放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿，羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。把炸过的土豆和胡箩卜放进去，炖10分钟，加盐调味即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱中的大部分香辛料和人体内胃酸结合，会有杀菌消毒的效果，同时还能增强病人鼻腔黏液的流量，对感冒有很好的辅助治疗作用。咖喱含有的蛋白质、维生素、多种微量元素，对于补充人体各种营养物质也有一定益处。
干贝的营养价值及功效与作用
11.4万 次阅读
茉莉茶的作用与功效与作用
16万 次阅读
覆盆子的作用与功效与作用
19.9万 次阅读
羊肉的营养价值及功效与作用
19.6万 次阅读
西洋参的功效与作用泡水喝的功效
11.8万 次阅读
怀山药的作用与功效与作用
18.2万 次阅读
沙糖桔的功效与作用的营养
14.3万 次阅读
藏红花泡水喝的功效与作用及禁忌
12.8万 次阅读
黑枸杞的功效与作用及正确吃法
18.4万 次阅读
枸杞叶的功效与作用及禁忌
17万 次阅读
白茶功效的功效与作用
19.5万 次阅读
深海鱼油的功效与作用及禁忌
18万 次阅读
椰子肉的作用和功效与作用
16.4万 次阅读
菊花与枸杞泡水的功效与作用
18.3万 次阅读
黑蒜头的功效与作用及食用方法
13.2万 次阅读
蛤蟆油的功效与作用及食用方法
13.8万 次阅读
鱼腥草的功效与作用及禁忌、副作用
11.4万 次阅读
薏仁米的功效与作用及食用方法
13.6万 次阅读
葡萄柚的功效与作用及禁忌
11.8万 次阅读
燕麦片的功效与作用及食用方法
13.8万 次阅读
枙子作用与功效与作用
18.8万 次阅读
鱼籽的营养价值及功效及副作用
16万 次阅读
松花粉的功效与作用及食用方法
15.1万 次阅读
藏红花的功效与作用及禁忌
16.5万 次阅读
红参片的功效与作用及食用方法
16万 次阅读
高丽参的功效与作用及禁忌
15.1万 次阅读
莲藕汤的功效与作用
17.1万 次阅读
栀子花泡水喝的功效与作用
12.9万 次阅读
牡丹王茶的功效与作用
17.7万 次阅读
黑砖茶叶的功效与作用
17.8万 次阅读
菊花山楂泡水喝的功效与作用
13万 次阅读
苹果山药粥的功效与作用
10.4万 次阅读
太平猴魁茶的功效与作用
13.2万 次阅读
六安瓜片茶叶的功效与作用
10.9万 次阅读
滇红茶叶的功效与作用
10.9万 次阅读
散装茶叶的功效与作用
11.2万 次阅读
百香果蜂蜜水的功效与作用
11.9万 次阅读
葛粉的功效与作用
17.6万 次阅读
黑巧克力的功效与作用
15.5万 次阅读
白醋泡生姜的功效与作用
14.4万 次阅读
枸杞金银花泡茶的功效与作用
11.9万 次阅读
黑芝麻的功效与作用
17.5万 次阅读
牛奶苹果汁的功效与作用
12万 次阅读
小米针茶的功效与作用
15.9万 次阅读
桑椹子泡水的功效与作用
17.3万 次阅读
山楂泡茶的功效与作用
19.5万 次阅读
玫瑰花和菊花一起喝的功效与作用
17.2万 次阅读
炒薏米泡水喝的功效与作用
14.2万 次阅读
茯砖茶叶的功效与作用
14.5万 次阅读
油炸花生米的功效与作用
18.7万 次阅读