清热杀菌: 酸角含有能杀灭细菌的牡荆素，能抑制大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等，还能缓解真菌引起的皮肤病；而酸角还含有丰富的有机酸，能提神醒脑，去热解暑。
通便助消化: 酸角味道酸甜可口，有开胃促食的效果，还能刺激唾液的分泌，而且还含有膳食纤维及酒石酸等，能促进食物在肠胃中的消化吸收，并能防治便秘。
健体抗癌: 酸角含有脂肪，蛋白质，碳水化合物等，能为机体新陈代谢提供养料，而且含有的多聚糖成分不仅能增强免疫系统，还能保护肌肤免受紫外线辐射的伤害。
便秘人群,食欲不振人群,咽喉肿痛人群,发热者
糖尿病患者,胃酸过多者
1.生冷食物
两者一起食用可能会加重对肠胃的刺激，从而引发出一系列肠胃疾病。
2.酒
两者一起食用可能会对肠胃造成一定的刺激，而且还会影响到药效。
1.酸角汤
酸角剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱，喝时取出即可。
酸角，又名罗望子、酸豆、罗晃子，酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸(主要是酒石酸，其次为草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸及奎宁酸)、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素(以B1、B2、B6为主)和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等，具有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。
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