酸石榴的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

开胃消食:酸石榴水分充足,含有丰富的果酸等酸性物质,能促进胃酸与唾液的分泌,并通过刺激消化酶提高机体的消化能力,有很好的开胃消食的效果。

降糖护血管:酸石榴含糖量很低,很适合糖尿病患者食用;其还能加速机体分泌胰岛素,有效控制血糖水平。此外,酸石榴还有保护血管的功效,能预防冠心病、高血压等。

健体排毒:酸石榴的维生素C含量很高,能促进机体合成免疫球蛋白,有效提高机体的免疫力,还有美白的功效。食用酸石榴还能促进脂肪的分解,并让新陈代谢加速,排出体内的毒素,起到减肥瘦身的效果。

消炎杀菌:酸石榴含有天然抗病毒物质石榴酚,能杀灭多种细菌与病毒,起到消炎抑菌的效果。而且还能杀灭口腔中的细菌,有效清新口气,防治口臭。

护胃养胃:酸石榴含有生物碱与熊果酸等,有保护肠胃的功效,能保护胃粘膜免受刺激性物质的伤害,还能修复受损的胃粘膜,维持肠胃的健康。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.酸石榴汁

提前将酸石榴清洗干净,取出酸石榴籽,将酸石榴籽放入榨汁机中,按下“启动”键,即可榨出好喝又抗氧化的酸石榴汁了。

营养价值

酸石榴为石榴科植物中一种味酸的果实。酸石榴营养价值很高,它不但含有多种矿物质和维生素,还含有一些对人体有益的酸性成分,可以消除肠道中的多种病菌,能预防多种消化类疾病的发生。对冬天人们经常出现的病毒性感冒和脊髓灰质炎都有明显预防作用。对多种皮肤真菌也有明显抑制和消灭作用,防止多种皮肤炎症发生。患有糖尿病的人群,多吃一些酸石榴籽还能让血糖尽快下降,能让糖尿病病情保持稳定。

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