保护血管：松子仁含有的不饱和脂肪酸，可消除胆固醇在血液中的沉积，还能降低血脂。松子仁还能保护血管，有一定软化血管、增强血管壁韧性的效果；更能预防心血管疾病的发生。
美容养颜：松子中含有亚油酸和亚麻油酸，有嫩肌养颜的效果；松子仁还含有强抗氧化剂维生素E，能清除自由基，抑制脂质过氧化，起到抗衰老的效果。此外，松子仁中的锌还能保护肌肤，防治痤疮、色斑等。
润肠通便：松子仁含有丰富的棕榈碱、挥发油等，有促进肠道蠕动、润肠通便的效果，能缓解便秘等症状。此外，松子仁还有滋阴润肺、加速排出体内废料的作用。
益脑抗疲劳：松子仁含有构筑脑细胞的不饱和脂肪酸，有增强脑细胞功能和神经功能的效果。对于青少年，松子仁富含的亚油酸等能起到促进大脑生长发育的作用，还能健脑益智，提高记忆力。对于中老年人，松子仁是补脑、健脑的保健佳品。此外，松子仁富含的磷、锰等微量元素，有抗疲劳、提高精神状态的功效。
燥咳有痰者,皮肤干燥者,头晕眼花者,病后体虚者,羸瘦少气者,口渴便秘者,盗汗人群
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.松仁鱼米
将鳜鱼肉切成细粒，用鸡蛋清、湿淀粉、白胡椒粉、味精上浆，加入色拉油搅匀；把青椒、红椒、葱切成同鱼相似大小的粒；炒锅加入色拉油烧至四成热，加入松子仁炸成金黄色捞出沥油；炒锅留油，烧热放葱花爆香，烹入料酒、食盐、鱼米、松仁、白汤，开锅后用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅装盘。
2.松子酒
将松子仁捣碎，与菊花同置于容器中，加入白酒，密封；浸泡7日后，过滤去渣，即可启用。
松子仁中含有丰富的磷、锰等微量元素，具有补益大脑和抗疲劳的功效，可以提高脑力工作者的工作效率，还有预防老年痴呆症的作用。松子仁性温、味甘，入大肠、肺经，其含有的脂肪大多是不饱和脂肪酸，可以起到降血脂、预防心脑血管疾病的作用；松子中还含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，软化血管，起到润肤、美容、保健的功效。
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