疏肝抗疲劳：酸梅含有多种有机酸，能舒肝火，增强肝脏的解毒能力，并缓和因肝火上亢引起的情绪不稳，失眠多梦;而且酸梅还有缓解晕车及解酒的效果。
生津开胃：酸梅滋味酸涩多汁，有刺激消化液与唾液分泌的作用，能打开胃口并促进积食的消化。此外，酸梅还含有丰富的果胶，进入肠胃后膨胀并清理肠道中垃圾，有一定排毒减肥的功效。
健体抗衰老：酸梅含有丰富的微量元素，如柠檬酸，有机酶与维生素，能为细胞补充营养，维持机体的内循环;酸梅还含有枸橼酸，能清除造成老化的自由基，有很好的祛斑抗皱，延缓肌肤衰老的效果。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
酸梅，也叫青梅、梅子。酸梅含有丰富的钙和铁，可以促进人体的生长发育；还含有枸橼酸，可以清除体内使血管老化的有害物质，延缓衰老；酸梅的果实内含有丰富的柠檬酸以及有机酶，天然色素，果胶等微量元素等。
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