强身健体：鱼汤中含有丰富的钙，能为身体补充钙质，强筋壮骨，促进骨骼生长，预防骨质疏松；鱼汤中还含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，能为身体补充营养，强健体魄。
健脑益智：鱼汤中丰富的蛋白质被人体吸收后，能起到益智、健脑、补心的功效，提高人脑的反应能力和思考能力，还有提神的作用，能消除疲劳，缓解神经紧张。
美容养颜：鱼汤中含有大量维生素，能帮助身体排出毒素和垃圾；鱼汤中的蛋白质能促进体内血红蛋白的合成，有补血滋润、下水去肿、滋阴养颜的功效。
增强免疫力：鱼汤中含有丰富的蛋白质和矿物质，能健脾和胃、促进抗体的合成，提高人体免疫力和抗病能力，促进生长发育。与川贝搭配，还可以抗炎，可缓解咳嗽、气喘等症状。
脾胃虚弱者,身体免疫力下降者,高血压患者,高血脂人群
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.鲫鱼汤
大葱切片，生姜切片、鲫鱼去头去鳍；鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉；起锅倒入油，放入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄，倒水，放八角、葱段大火煮沸，加盐，转中火煮10分钟即可。
2.黑鱼汤
葱，姜切段、黑鱼切块，倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄，放入开水，倒入葱段、姜片，盐，小火炖40分钟即可。
鱼汤中含有丰富的蛋白质，多种矿物质，多种维生素，汤中含有的蛋白质被人体吸收后，能起到益智、健脑、补心、增强人体的抵抗力，促进骨骼的生长发育之功效，鱼汤中含有的脂肪是比较少的，而含有不饱和脂肪酸，有益于人体的健康，特别适合于一些脾胃虚弱，身体免疫力下降，高血压，高血脂的人群。
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