铁观音的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
美容养颜：铁观音中含有特殊物质多酚类，有明显的抗氧化功效，能够清除人体内的自由基，起到美白肌肤，延缓衰老的功效。
防癌抗癌：铁观音中含有丰富的维生素，维生素E和儿茶素能够有效的抑制癌细胞的合成，因此，铁观音对于防癌抗癌有着明显的功效。
清热降火：铁观音茶中含有丰富的营养元素和药用物质，能够起到清热解毒，降火止渴的功效，对上火导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有缓解作用。
降脂减肥：铁观音中含有丰富的茶多酚和纤维素，这些物质能够促进分解酶分解人体脂肪，减少人体内脂肪的积累，提高人体脂肪代谢，从而起到瘦身的效果。
提神醒脑：铁观音中含有咖啡因，咖啡因能够提神醒脑，让人的大脑神经中枢保持兴奋状态，有效的缓解疲劳，活跃思维。
增强人体免疫力：铁观音中含有多种营养元素，能为人体提供日常所需要的能量和膳食纤维，促进人体钾钙平衡，降低血压，提高人体免疫力和抗病能力。
预防心血管疾病：铁观音中的茶多酚能够促进脂肪新陈代谢，降低胆固醇，减少血管壁沉积的脂肪，预防动脉粥样硬化，从而预防各种心血管疾病。
预防龋齿：铁观音中含有丰富的微量元素，其中氟元素含量居多，这种元素能够有效的保护牙齿，还能够加强骨骼韧性，预防骨质疏松。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
慢性肠胃炎患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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