保护视力: 草莓中含有丰富的胡萝卜素与维生素A，作为视紫质的重要组成部分，具有维护上皮组织健康，保护视力的功效；其还有一定的护肝功效，能增强肝脏的排毒能力
润肠通便: 草莓富含水溶性膳食纤维，进入肠胃后会吸水膨胀，有效刮离肠道壁的垃圾并促进肠胃的蠕动，能保护肠胃并缓解便秘，还有预防结肠癌的效果。
护心活血: 草莓含有能疏通血管的活性成分，有抑制血液凝固，预防坏血病及血栓等的作用，其还能预防心血管类疾病，如动脉硬化及冠心病等。
抗癌抑癌: 草莓含有抗癌成分花青素，儿茶素及胡萝卜素，能预防癌症的出现并抑制癌细胞的增值，能减少患皮肤癌，白血病等的几率，其对肿瘤也有一定的治疗效果。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.草莓奶茶
草莓去蒂、去叶，切成小块，用少许的水，放入红茶叶、草莓块，小火煮沸，红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖，煮沸，关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料捂3分钟左右即可。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目功效。
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