香蕉的作用和功效
朱剑 公共营养师

功效作用

润肠通便:香蕉中含有丰富的纤维素,可以帮助人体消化吸收,还能产生饱腹感,吸收人体内多余的水分,使大便变软,便于排出体外,防止便秘。同时也有调整肠胃健康的功效,可以达到减肥的效果。

预防失眠:香蕉有镇静安神的作用,能够促进睡眠,对于治疗失眠多梦、睡眠障碍、睡眠质量不佳等多种疾病都有一定的改善效果。

降血压:香蕉中含有非常丰富的钾元素,可以有效帮助改善水钠滞留的问题,维持人体的电解质平衡。同时,香蕉中含有的丰富营养物质具有调节血脂的作用,对于降低血压也有明显的疗效。

消除疲劳:香蕉中含有多种的糖类和维生素,能够为身体补充能量,消除疲劳。还能提高神经系统兴奋性,产生愉悦感。

适宜人群

高血压患者,冠心病患者,动脉硬化患者,脂肪痢者,减肥者,发热者,口干烦渴者,癌症病人,放疗者,化疗后患者,上消化道溃疡者,肺结核患者,顽固性干咳者,喉癌患者,大便干燥难解者,痔疮患者,肛裂者,大便带血者,饮酒过量而酒酲未解者,中毒性消化不良者,老少皆宜

禁忌人群

肾炎患者,怀孕期脚肿者,胃寒者,虚寒者,体质虚寒者,空腹人群,糖尿病患者,腹泻者,胃酸过多者,关节炎患者

饮食禁忌

    1.哈密瓜

    2.酸奶

    3.马铃薯

    4.芋头

    5.番薯

    6.牛肉

收起

食用方法

1.香蕉粥

电饭煲中倒入清水烧开;放入淘洗干净的大米煮至八成熟时,倒入切好的香蕉片煮至粥浓稠即可。

2.冰糖香蕉水

锅中倒入开水、冰糖,大火煮至融化;倒入香蕉、大枣,小火煮10分钟;加入枸杞,转中火煮5分钟即可。

营养价值

香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉除了能平衡血清素和褪黑素外,它还含有可以让肌肉松弛的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。香蕉果肉营养价值颇高,此外香蕉含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养素,其中核黄素能促进人体正常生长和发育;维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统。

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