美容养颜：吃萝卜有美容养颜的作用，其含有丰富的维生素C，作为强抗氧化剂有清除体内自由基的效果，能延缓肌肤衰老并改善肌肤质量，有效预防色斑、细斑等。
润肠通便：萝卜含有挥发油成分，有打开食欲的效果；其还含有丰富的纤维素，进入肠胃后会吸水膨胀，起到促进肠道蠕动，改善便秘的作用。
健体抗癌：萝卜含有丰富的维生素与微量元素，能为机体供养并增强免疫力与抗病能力；其含有的木质素等还能抑制癌细胞的生长，起到抗癌抑癌的效果。
护心降压：萝卜含有大量的植物蛋白与叶酸，有保护血管通透性、洁净血液的效果，其还能控制血压水平并降低机体胆固醇含量，有效预防心血管疾病。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.胡萝卜
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
2.橘子
若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
3.人参
生萝卜与人参药性相克，不可同食，以免药效相反，起不到补益作用。
1.海米糙米萝卜丝汤
海米用热水洗净；萝卜洗净切丝，焯至半熟捞出。炒锅放植物油烧热，下入葱段、姜丝爆香，加入萝卜丝和海米翻炒几下，倒入开水、糙米饭，小火煮20分钟左右，撒上香菜末和盐即可。
2.萝卜粥
萝卜洗净，去皮，切块；薏米、大米分别淘净。锅中放入萝卜、大米、薏米，加适量水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，加入白砂糖，搅匀即可。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜中还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
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