清热解暑：三豆汤有很好的清热解暑的作用，其中的绿豆与赤小豆偏凉性，富含多种维生素与矿物质，能清热去烦，缓解食欲不振等。夏天饮用三豆汤能有效化解暑热，还能醒酒去肿。
健脾利肾：黑豆含有丰富的植物蛋白，性平味甘，有健脾补肾的作用。饮用三豆汤能有效缓解脾虚肾亏引起的小便不利，腰腿酸软等症状，还能起到明目的功效。
补血祛湿：赤小豆有补血利血的效果，其含有的铁元素能加速人体合成血红蛋白，有效防治贫血的症状。对吐血、痈毒红肿也有一定治疗效果。赤小豆还有利水除湿、消肿止痛的功效，能去除体内的湿气。赤小豆中的皂甙类物质，能利水通便，治疗由肾病与心脏病引起的水肿。
患痱子者,湿疹患者,心烦气躁者
阴虚而无湿热症状者,小便清长者,孕妇,婴幼儿
1.无特殊同食禁忌
1.三豆汤
将绿豆、黑豆、赤小豆洗净，清水浸泡两个小时或以上。将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮一个小时，待豆子开花后放入冰糖，继续煮10分钟即可。
三豆汤是由黑豆、赤小豆、绿豆三种豆类熬制而成，其营养价值很高。具有稀痘的功效。主治饮酒太过，衄血，吐血，起则无事，睡则尤甚。其中赤小豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及各种维生素、胡萝卜素、无机盐等。黑豆含有大量的蛋白质、膳食纤维，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于身体有很好的保健作用。绿豆含有碳水化合物、蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质，而且其性凉，清热解暑的功效突出，因此具有较高的营养价值。
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