促进食欲：醪糟汤口感香甜，能够温暖胃部，促进消化液分泌，帮助消化，加速新陈代谢，从而增进食欲。同时醪糟汤配合其他食物食用时，有去除异味、增加口感的作用。
活血养颜：醪糟汤由白酒参与制作而成，其含有的酒性不仅可以驱寒，还有活血通经的功效，因而经常食用醪糟汤有利于促进人体血液循环和新陈代谢，对滋养肌肤有很大的好处。
温肾补虚：醪糟汤由糯米酿成，富含多种营养物质，具有一定的滋补肾脏的功效。其含有的维生素、蛋白质、有机酸、无机盐等成分也使得它非常适合身体虚弱的人食用，能有效补充身体所需的各种能量。
乳汁不通者,伤痛患者
驾驶员,糖尿病患者,胃病患者,痛风患者,孕妇,婴幼儿
1.浓茶
醪糟汤中含有较多含量的乙醇成分，而浓茶中含有多种咖啡碱、茶碱等生物碱成分，都需要通过肝脏进行代谢，长期将二者同食，可能会加重肝脏负担，甚至损伤肝脏。
2.海鲜
海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发痛风，而醪糟汤中含有酒精成分，痛风在饮酒后非常容易急性发作。二者同食可能会加重痛风。
1.醪糟汤
烧一点开水，将醪糟倒进去煮开，然后加入橙肉煮3分钟，加入适量洗干净的枸杞 搅匀即可出锅。
醪糟汤在我国的大多数地区都有生产，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其甘甜的味道能开胃助消化，还有去除异味的功效。醪糟汤含有维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，适合乳汁不通、伤痛等症患者食用。还含有能美容养颜，促进血液循环的维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等、矿物质以及少量酸性物质，营养很高，适合体虚的人食用，能为人体补充营养，还有温肾补虚的效果。
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