消炎止痛：炒大米泡水喝能够消除炎症，止痛镇痛；还能够杀菌消炎，促进人体血液循环，预防多种疾病，提高人体免疫力。
润肠排毒：炒大米泡水喝能够调节肠胃功能，其中的淀粉分解之后能够形成活性炭，有效的减少肠道内积滞的毒素，润肠排毒，还能起到减肥的作用。
消暑去烦：夏天将炒大米泡水喝，能够起到解渴生津、消解暑气的作用。除此以外，炒大米泡水喝能够改善烦躁焦虑的情绪。
祛湿安神：炒大米泡水喝，能够有效的预防皮炎，祛除人体内积滞的湿气。炒大米泡水喝还有调节神经、安神宁神的功效。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.炒大米
大米不用洗，直接放在锅里用小火炒，一直炒到变成金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下即可。
大米经过炒制之后，含有丰富的矿物质和维生素C、维生素B6、b2等多种微量元素，能够补充体内的元气，可以清肠、促进新陈代谢，具有减肥的作用。炒大米泡水喝对慢性腹泻人群有缓解、抑制腹泻的功效。
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