陈皮泡水喝的功效
朱剑 公共营养师

功效作用

保护血管: 陈皮含有挥发油、橙皮苷、甲基橙皮苷等。能兴奋心血管系统并扩张冠状动脉,增加心肌的收缩能力与心排血量,其还有降低血清胆固醇,防治心血管疾病的功效。

止咳化痰: 陈皮有镇静支气管系统的作用,能燥湿化痰,缓解干咳,哮喘等症状。此外,适量饮用陈皮泡水还能清除口腔异味,缓解口臭。

和胃止呕: 陈皮有护胃养胃的效果,能理气健脾,缓解食欲不良等。其多用于脾虚气滞引起的脘腹胀满,食欲不振,恶心呕吐,胸闷、梅核气等疾病。

适宜人群

胸脘胀满者,食少吐泻者,咳嗽痰多者,脾胃气滞者,消化不良者,食欲不振者

禁忌人群

外感热病者,火热内炽者,阴虚火旺者,血虚血热者,自汗者,大便秘结者

饮食禁忌

    1.糖尿病患者

    2.孕妇

收起

食用方法

1.绿豆陈皮茶

将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。

2.陈皮红酒茶

将陈皮洗净晒干,浸于红酒中,三周后即成了陈皮酒。饮用时可和其他饮料兑饮。

营养价值

陈皮,又称广陈皮、苷皮、橘皮、红皮等,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮性味,辛、苦、温。入肺、脾经。陈皮泡水具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效,主治脾胃气滞,脘腹胀满、食少吐泻;痰湿阻滞,胃气上逆之呃逆、呕吐;痰湿壅滞之胸膈满闷、咳嗽气逆、痰多色白。

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