护心补肾：薏米中含有皂苷及微量元素，能增强心脏功能，预防心血管疾病。而红豆薏米茶还有祛湿补肾的功效，能减轻肾脏的压力，增强其排毒能力。
利水消肿：红豆和薏米都有利水消肿的功效，能清除体内湿气，排毒消肿。而薏米中的皂苷还有增强肝脏能力，加速排出体内毒素的功效。
减肥润肌：红豆薏米茶的纤维素含量高，而脂肪含量低，有降血糖、血脂、血压的功效。含有的皂苷能润肠通便，排出体内毒素。而红豆有补血、红润面色的作用，薏米含有大量的维生素E，能通过抗衰老、清除体内自由基，达到美白肌肤、淡斑减纹的效果。此外，红豆和薏米还能滋养头发。
补血防癌：红豆薏米茶中含有铁元素，有防止贫血的功效。能增强人体造血能力，改善血液循环。薏米中含有天然抗癌成分薏苡仁脂肪和亚油酸，能抑制癌细胞再生，防止人体细胞病变等。
一般人群均适宜
孕妇,肠胃疾病患者
1.无特殊同食禁忌
1.红豆薏米茶
首先将红豆用清水浸泡半小时备用。然后把薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味备用。再把薏米和红豆一起倒入锅中，加清水煮15分钟，随后再焖15分钟即可，食用时可加入冰糖或蜂蜜。
红豆薏米茶是以红豆和薏米为主料做成的茶。红豆薏米的膳食纤维较多，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、强身减肥的良好效果。红豆薏米中含有较多的皂甙，能刺激肠道，因此具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病和水肿有益。
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