杀菌消炎: 竹蔗茅根汤有抗菌消炎的作用，能增强人体的抗病能力。茅根能抑制病原微生物尤其是痢疾杆菌，有消炎杀菌的功效。而甘蔗能增强人体的排毒能力，加速排出毒素与废料。
消肿止血: 茅根有缓解肾虚水肿，清肺解燥的作用，还有止血的功效。而甘蔗中含有丰富的铁与矿物质，能增强人体造血功能，活血养血。
利水止吐: 竹蔗茅根汤有治疗胃热呕吐，肺热咳喘，小便不利的作用。能利水养肾，缓解肾虚水肿的症状。此外，竹蔗茅根汤还有缓解酒后呕吐的作用，能止吐醒酒。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.竹蔗茅根猪骨汤
玉米切块，胡萝卜去皮切块，猪骨焯水洗净，竹蔗茅根洗净，将所有食材放入锅中，加水盖上锅盖中火炖30分钟，出锅前加盐即可。
2.竹蔗茅根胡萝卜汤
胡萝卜去皮切块，茅根剪短，锅里烧水，将猪骨焯水，捞起冲洗干净，将萝卜、茅根、猪骨连同姜一起放入锅中，大火烧开后小火煲2小时，喝时加盐调味即可。
竹蔗茅根水是一道以竹蔗、茅根煲水、红萝卜等为主要原料制作的汤剂。茅根竹蔗水有利尿，止血，抗菌，止吐的作用。茅根可用于治疗肾虚水肿。将茅根水涂在出血部位可有效止血，茅根竹蔗水还对病原微生物有抑制作用，尤其对痢疾杆菌有抑制作用。
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