美容养颜：猪骨汤中含有胶原蛋白，具有美容养颜的功效。若人体皮肤中缺乏胶原蛋白，便会出现色斑、皱纹等一系列老化现象，而食用猪骨汤即能一定程度上补充胶原蛋白，增强皮肤细胞活性，保持角质层水分，并抑制黑色素产生，有良好的滋润保湿、消除皱纹的作用。
预防骨质疏松：适当食用猪骨汤，有利于增强身体免疫力，补虚益气，强筋健骨。猪骨汤中含有钙质，能够增强人体骨密度，适合少年儿童和老年人食用。它可以促进儿童骨骼和牙齿的生长发育，还能预防老年人骨质疏松。
一般人群均适宜
脾胃虚寒者,消化欠佳者
1.无特殊同食禁忌
1.猪骨汤
将胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段。猪骨洗净放入锅中，放姜和葱结，煮出血水后捞出，用温水冲洗掉浮沫后放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水，放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1小时左右，最后调入盐和鸡粉调味即可。
猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。骨汤中含有一定量的胶原蛋白，可以起到为女性补充胶原蛋白的作用，还能起到美容养颜功效。骨头汤中含有一定量的钙元素，可以补充体内的微量元素，能有效预防骨质疏松。对于儿童而言，还可以起到促进骨骼发育的作用。
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