西洋参功效与作用及禁忌
朱剑 公共营养师
功效作用
抗癌抗衰老：西洋参含有人参皂苷，能提高机体的免疫力，并促进机体合成血清蛋白等，其还有抑制癌细胞生长的作用。此外，西洋参还能缓解放射治疗对癌症患者身体的伤害。
降糖护心：西洋参能增强血液活力，抑制血小板的凝聚，并增强心肌收缩能力，起到保护心血管系统的作用。其还有调节血压、增加胰岛素分泌的效果，能治疗糖尿病，还能增强体力。
静心宁神：西洋参中含有皂苷，能作用于人体中枢神经，并增强其功能，起到解酒、消除疲劳、增强记忆力的功效。适量食用西洋参还能促进新陈代谢并预防老年痴呆。
补气健体：西洋参有补气活血的功效，能辅助治疗妇科疾病中的出血症状；还含有人体必需的微量元素、氨基酸和多糖、多肽等，为人体补充营养的同时起到很好的滋补效果，还有提高肌肉能力的效果。
适宜人群
体质较弱者,慢性疾病患者,阴虚火旺者
禁忌人群
面色苍白者,面浮肢肿者,畏寒怕冷者,心跳缓慢者,食欲不振者,恶心呕吐者,腹胀者,舌苔白腻者,女子性欲淡漠者,痛经者,闭经者,带多如水者,老年痴呆者,记忆力减退患者,婴幼儿
饮食禁忌
1.维生素C
2.烟酸
3.谷氨酸
4.胃酶合剂
5.藜芦
收起