降脂降压：吃苹果有降低血脂和血压的好处，苹果能减少人体对胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的含量，同时其富含的钾元素有调节血压之效。因此经常吃苹果对预防动心脑血管疾病非常有益。
调节肠胃：苹果含有丰富的维生素、膳食纤维、有机酸等物质，能促进肠胃蠕动，通便排毒，有效预防和改善便秘的症状。同时苹果含有的果胶对腹痛、腹泻也有一定缓解效果。
舒缓心情：苹果滋味酸甜，气味芳香，能让人心情舒畅，精神轻松愉悦，还有安神助眠的效果。食用苹果能有效缓解焦虑、烦闷、压抑等负面情绪，使人保持健康的心理状态。
平衡电解质：苹果营养丰富，常吃苹果有利于身体健康，促进人体新陈代谢。苹果含有大量的钾元素，能通过与钠盐结合的方式将人体内过剩的钠排出体外，从而达到平衡电解质的效果。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.苹果汤
将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。将苹果去核，切成大丁，放入煮锅中，并倒入适量的清水；大火煮开，转小火25分钟；最后将枸杞倒入，煮开即可。
2.拔丝苹果
淀粉加水做成糊；苹果切块，抹上糊炸酥；油和糖一起下锅，熬制糖浆；把苹果倒入糖浆中翻炒。使苹果全部裹上糖浆即可。
苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，还有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
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