调理肠胃：菠萝蜜含有丰富的蛋白酶，能提高机体的新陈代谢，加速分解掉胃肠中积存的蛋白质，同时加速肠胃蠕动，起到清理肠胃、缓解便秘的效果。
降压降脂：食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，起到活血化瘀、降压降脂的功效；其还有预防心脑血管疾病的效果。
生津消肿：菠萝蜜含有丰富的有机酸、维生素及微量元素，有生津止渴的功效，其含有的菠萝蛋白质还能增强机体免疫力，有消炎消肿的作用。此外，菠萝蜜特别适合用脑过度、眼干失眠的女性食用。
一般人群均适宜
糖尿病患者
1.蜂蜜
菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用，会相互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻。
1.菠萝蜜干
将菠萝蜜的果肉取出来后，去掉里面的籽。将果肉装进盘子里，放进烤箱五分钟后翻动一次，再继续烤。反复烤制半小时，拿出后降温就可以直接食用了。
2.糯米酿菠萝蜜
将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。菠萝蜜拿出后，把糯米酿进菠萝蜜里即可。
菠萝蜜是热带水果，含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
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