活血化瘀：鸽子肉营养价值极高，富含维生素及铜、铁等元素，女性食用后可以活血化瘀，缓解白带变多、月经不调等症状。此外，食用鸽子肉还能增强皮肤细胞活力，改善血液循环，起到延缓衰老、美容嫩肤的作用。
预防心血管疾病：鸽子肉药用价值较高，女性食用后可以起到软化血管、预防动脉硬化的作用，因此对预防多种心脑血管疾病非常有效。
补中益气：食用鸽子肉可以调理脾胃，补中益气，尤其对女性因气血亏损所致的乏力、头晕等现象有很好的改善作用。
病后体弱者
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.清蒸鸽子
鸽子处理干净后，放入盘中，均匀地撒一层盐在表面；生姜切丝，葱切段，将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞，加点水；放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右即可。
2.鸽子汤
鸽子处理干净后放入锅中，加葱姜、料酒、肉丁煮开，捞出浮沫洗净备用；另起锅，放鸽子、党参、当归、红枣、姜片、肉丁，倒入足量的水，大火煮开，小火闷煮一小时；加入盐、胡椒粉调味即可。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
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