吃橙子的好处
朱剑 公共营养师

功效作用

提高免疫力:橙子富含维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸和矿物质,吃橙子能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力,强健骨骼,还能减少女性皮肤皱纹,增加皮肤弹性。

提神抗疲劳:经常吃橙子有助于舒缓压力,缓解紧张情绪和头痛,从而减轻失眠的症状。工作疲劳时吃橙子则可以起到维持大脑活力、缓解视力疲劳的作用。

开胃消食:食用酸甜可口的橙子可以有效增进食欲,改善食欲不振的症状。同时橙子富含的纤维素和果胶还能帮助促进肠胃蠕动,排出体内废弃物,帮助消化。

降脂降压:吃橙子能起到降低血脂、血压的作用。橙子含有大量维生素C,有利于改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,软化血管,预防动脉硬化,从而预防心脑血管疾病。对于胆囊疾病也有一定预防作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃肠虚寒的老人

饮食禁忌

    1.萝卜

收起

食用方法

1.橙子酸奶杯

甜橙切一下,切成小块,酸奶中加入适量的白糖,放上甜橙即可。

2.盐蒸橙子

水中加盐,搅拌均匀并将橙子放入水中浸泡15分钟,取出后,将橙子横切一刀,放入碗中,撒上盐,盖上橙子盖,大火蒸15分钟,蒸完之后用勺子取出果肉,将果肉捣碎,并去掉果肉中的内果皮,将果肉放回橙皮内,倒入橙汁即可。

营养价值

橙子中含有的镁离子、锌离子可以保证身体内离子的平衡,增强骨骼的强度。适量吃一些橙子,可以软化血管、预防心脑血管疾病的发生。橙子含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、维生素A、维生素B族、烯类等物质。此外,橙子还含有镁、锌、钙、铁、钙、磷、钾等矿物质和无机盐,以及纤维与果胶。

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