解毒止痛：藏红花常用于治疗跌打损伤、淤滞肿痛等症状，还能防止各类疹的发生。其含有的活性元素还有解毒的作用，能解蛇毒、治痤疮等。
健体抗癌：藏红花含有蛋白多糖，不仅能调节机体的内分泌，还能增强巨噬细胞的活性，起到增强抗病能力的作用。藏红花还有抑癌抗癌的能力，其萃取物二甲基藏红花酸能抗击卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤等。
降压强心：适量服用藏红花有调节血压、预防心梗、脑梗等心脑血管疾病的作用。同时，藏红花的活血效果还能抗血栓，增强心肌功能。
活血化瘀：藏红花有很好的养血活血作用，其能促进血液循环并提高血液的供氧能力，疏通经络、缓解淤肿，治疗月经不调、闭经等症状，还能解郁安神、美容养颜等。此外，藏红花的凉血作用，还能缓解因血热导致的出血症状。
气血不足者,亚健康人群,经闭痛经人群,产后淤血者
月经量大的女性,出血患者,孕妇
1.无特殊同食禁忌
1.桃胶藏红花雪梨银耳汤
锅中放入桃胶和适量清水，炖10分钟后，放入鲜银耳；煮银耳的时候，把备好的雪梨洗干净，去皮去核，切小块；把红枣和雪梨块放入锅中，加盖煮5分钟，接着放入冰糖、枸杞和藏红花煮开即可。
藏红花为亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。藏红花是一种非常名贵的中药材，味甘，性平，归心、肝经，含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。具有活血化瘀、开郁散结、安神的作用。可以治疗月经不调、闭经、产后瘀血、不孕不育、胸闷气结、吐血、跌打损伤等疾病。
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