喝水的好处
朱剑 公共营养师

功效作用

帮助消化:喝水能为生命体补充所需的水分,同时帮助消化。所有吃进嘴里的食物都需经历被咀嚼、消化并吸收的过程,而水分参与该消化过程的所有环节,能够加速消化液对营养成分的溶解。

排毒养颜:喝水可以起到清洁肠胃、排出食物残渣和毒素、稀释胃液、促进血液循环的作用,同时喝水能为皮肤补充必要的水分,使肌肤保持湿润、有弹性。坚持早晨起床后喝一杯温水,对改善肤质很有益处。此外,饭前喝水能减少食欲,有利于减肥瘦身。

平衡体温:喝水能帮助调节体温,使身体保持在较为舒适的环境。天热时人体通过排汗的方式释放一定热量,降低体温,因此炎热的夏季需要多饮水;天寒时体内水分会减少蒸发,从而维持身体温度。

调节血压:坚持适量饮水能平衡血液粘稠度和酸碱度,改善血液的循环,从而帮助人体调节动脉血压,起到预防动脉硬化、中风,降低心脑血管疾病发病率的作用。

润滑关节:水是人体重要组成成分,也是人体各种体液的主要来源。喝水能保证关节润滑液的分泌,避免骨头之间的损坏性摩擦;防止眼干,避免视力受损;还能降低患结石的几率。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.红豆糖水

红豆中加开水浸泡2小时,红枣切开去核,龙眼剥皮,锅中倒水放入红豆、龙眼、红枣、冰糖,煮至红豆熟透即可。

营养价值

水是人体重要组成成分,水占一个成人体重的70%,婴儿体重的80%。水不仅是构成身体的主要成分,而且还有许多生理功能,主要分为自由水和结合水。水的溶解力很强,许多物质都能溶于水,并解离为离子状态,发挥重要的作用。不溶于水的蛋白质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液,便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动,体内新陈代谢也无法进行;水的比热大,可以调节体温,保持恒定。

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