蜂蜜的好处和功效
朱剑 公共营养师
功效作用
润肠通便：经常饮用蜂蜜可以起到润肠通便、预防便秘的作用，因为蜂蜜中含有大量的果糖和酶，能够帮助消化，促进肠胃蠕动，缩短排便时间。还可以缓解小便频繁的症状。
润肺止咳：蜂蜜滋阴清火，适合胃火较旺的人士经常饮用。同时，蜂蜜在辅助治疗肺结核、支气管炎、鼻炎等疾病方面能发挥不小的作用。
缓解疲劳：蜂蜜所含的糖类物质是人体极易吸收的单糖，因此饮用蜂蜜可以快速缓解疲劳，补充体力。还能舒缓神经，提升夜间睡眠质量。此外，蜂蜜还可以用于给醉酒人士解酒，缓解醉酒引起的头痛等。
预防心脑血管疾病：经常喝蜂蜜可以预防心脑血管疾病，因为蜂蜜能够扩张冠状动脉，调节血压；还能营养心肌，够保护心血管。对于肝脏保护也有一定裨益，能够抑制脂肪肝的形成。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
婴幼儿,糖尿病患者,肝硬化患者
饮食禁忌
1.河蟹
蜂蜜与河蟹若大量食用可能会引起中毒。
2.豆腐
蜂蜜与豆腐同食有可能会引起腹泻。
3.洋葱
蜂蜜与洋葱同食，可能会伤眼睛，引起眼睛不适，大量食用还有可能会失明。
4.菠菜
蜂蜜与菠菜同食，可能会引起心痛。
5.韭菜
蜂蜜与韭菜一起吃有可能会影响血液循环。
6.米饭
蜂蜜与米饭同食，有可能会影响消化吸收。
7.豆浆
豆浆中的蛋白质比牛奶高，若蜂蜜和豆浆同食，有可能会产生变性沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
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