润肠通便：草莓滋味酸甜，生津止渴，同时它富含果胶和膳食纤维，摄入人体后能刺激肠胃蠕动，促进体内废弃物的排出。常吃草莓能促进人体新陈代谢，缓解便秘，甚至预防痤疮、肠癌的发生。
美白养颜：常吃草莓能美白皮肤。草莓含有的维生素C具有抗氧化性，能有效清除人体内的自由基，从而减少皱纹和斑点的产生，起到淡斑、美白的功效。
清火明目：草莓有清热去火、养肝明目的功效。草莓性凉，适当食用草莓能缓解肝火旺盛的症状，从而调和脾胃、保护视力。同时，草莓还含有胡萝卜素，能促进人体内维生素A的合成，对预防近视和夜盲症非常有益。
补血补钙：草莓含有丰富的铁离子、钙离子，能增强人体造血功能，从而防治缺铁性贫血和牙龈出血，同时可以为人体补充钙质，增强骨骼密度，预防骨质疏松。
预防癌症：常吃草莓对预防乳腺癌、结肠癌、皮肤癌等癌症都有一定作用。草莓含有花青素，不仅能预防老年痴呆，还能有效抑制细胞癌变，降低癌症发病率。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.草莓燕麦酸奶
燕麦米用清水浸泡半天，泡好的燕麦米煮熟后捞出，草莓洗净，切成块，把煮好的燕麦米、草莓块倒入大碗中，再浇上酸奶即可。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中含有的果胶和膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，促进消化，加速肠道内排泄物的排出，有润肠通便，缓解便秘的功效；含有的维生素C和铁元素，能够增强造血功能，有补血的功效。
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