补脾益肾：椰子中含有丰富的营养元素，对于脾胃和肝脏有着良好的补益功效。脾胃虚弱者食用椰子，能够补充元气和能量，有效改善人的体质，提高机体免疫力。
消肿利尿：椰子中含有微量元素钾和镁，能够为细胞活动提供养分，从而有效地消除身体水肿。椰子还能起到利尿的作用，有效改善小便不利的症状。
清暑解渴：椰子中含有丰富的水分，夏日食用椰子，能够起到生津止渴的作用，还能够有效的防暑抗热，去除炎热带来的烦躁情绪。
美容养颜：椰子中含有多种维生素和微量元素，对于皮肤有着诸多好处。食用椰子能够有效滋润皮肤，让皮肤更加水润有光泽，起到美容养颜的功效。
抑菌杀虫：椰子中有着特殊酸类月桂酸，这种物质能够有效抑制肠胃中的寄生虫，如治小儿涤虫、姜片虫等，起到抗菌杀虫的作用。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.椰子炖鸡汤
将椰肉切成条状，鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖2小时，出锅前调入盐和枸杞即可。
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽、益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。椰子是一种营养丰富的水果，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质。有补益脾胃、利尿、生津、杀虫的功效。食用椰子能补充人体细胞内液，增加血容量，促进机体的新陈代谢，滋润、美白肌肤，提高机体免疫力。
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